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鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め
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鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め-レシピのメイン写真

鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め

ochikeron
ochikeron @ochikeron

鱈とジューシーなトマトを春雨とともにツルっといただく１品。食もご飯もすすむウマウマ中華味です☆
このレシピの生い立ち
なんとなく冷蔵庫にあったあり合わせの材料で作ったのですが美味しいと好評でした☆

鱈とジューシーなトマトを春雨とともにツルっといただく１品。食もご飯もすすむウマウマ中華味です☆
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なんとなく冷蔵庫にあったあり合わせの材料で作ったのですが美味しいと好評でした☆

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鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め

ochikeron
ochikeron @ochikeron

鱈とジューシーなトマトを春雨とともにツルっといただく１品。食もご飯もすすむウマウマ中華味です☆
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なんとなく冷蔵庫にあったあり合わせの材料で作ったのですが美味しいと好評でした☆

鱈とジューシーなトマトを春雨とともにツルっといただく１品。食もご飯もすすむウマウマ中華味です☆
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なんとなく冷蔵庫にあったあり合わせの材料で作ったのですが美味しいと好評でした☆

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材料

２人分
  1. 鱈 2切れ（150g）
  2. トマト 1個
  3. ニラ 1/2束
  4. 春雨(乾燥) 80g
  5. Ａ
  6. ┌長ねぎのみじん切り 10cm分
  7. │生姜のみじん切り 小さじ1
  8. │にんにくのみじん切り 小さじ1
  9. └豆板醤 小さじ1/2
  10. Ｂ
  11. ┌鶏がらスープ 150cc
  12. │醤油 大さじ1
  13. │オイスターソース 小さじ1
  14. └砂糖 小さじ1
  15. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鱈は一口大に、トマトはざく切りにして種を取り除く。ニラは5cm幅に切る。春雨はもどしておく。

    • 鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、Ａを香り良く炒める。

    • 鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め作り方2写真
  3. 3

    Ｂを加え煮立て、鱈を加え火を通し、トマトとニラと春雨を加え、ニラがしんなりしたら出来上がり。

    • 鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め作り方3写真
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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2012/11/20 15:56に公開
HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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