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ルクルーゼで簡単ゆで卵
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ルクルーゼで簡単ゆで卵-レシピのメイン写真

ルクルーゼで簡単ゆで卵

まいきーと
まいきーと @cook_40073672

間違いなくキレイなゆで卵ができます。
このレシピの生い立ち
簡単なはずのゆで卵、なぜか殻剥くの失敗したり黄身が寄ったり…自分用の覚書です。

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まいきーと
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簡単なはずのゆで卵、なぜか殻剥くの失敗したり黄身が寄ったり…自分用の覚書です。

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材料

2人分
  • 卵 二個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ルクルーゼの鍋に卵が半分ちょっと浸かるくらいの水を入れて中火にかける。

    • ルクルーゼで簡単ゆで卵作り方1写真
  2. 2

    お湯がグツグツ煮えるまで菜箸でぐるぐる。これで黄身が真ん中に。

    • ルクルーゼで簡単ゆで卵作り方2写真
  3. 3

    お湯がグツグツしてきたら弱火で6分。蓋を少しずらしてそのまま放置。

    • ルクルーゼで簡単ゆで卵作り方3写真
  4. 4

    そのまま粗熱取れるまで放置。お鍋に残ってる水の中で剥くと簡単、キレイ、無駄がない。

コツ・ポイント

コツなんてありません。うちのお鍋とIHはこの時間配分で必ずキレイなゆで卵ができます。

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まいきーと
まいきーと @cook_40073672
2012/11/21 04:08に公開
二児(お姉ちゃん&弟)の育休中ママです。家族のためにクックパッドで日々レシピを参考にさせてもらってます！お料理上手になるのが目標です♫よろしくお願いします(^o^)/
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ゆで卵 卵

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