高野豆腐はぬるま湯でやわらかく戻し、水をしっかり絞ります。

Mixベジタブルは熱湯にサッと通し、カボチャは小さく角切りにしてラップをかけてチンします。
チーズも小さな角切りにします。

②と挽肉と◎を粘りが出るまで混ぜます。

高野豆腐に切れ目を入れて、③のタネをきっちり詰めます。

小麦粉、卵、パン粉をつけたら中温の油でじっくり揚げて出来上がりです☆