夫の十八番♡ヨーグルトパンケーキ
ボストンから朝ごはん。夫が作るしっとり＆ほどよい酸味が自慢のヨーグルトパンケーキ。実はこれが我が家の定番パンケーキです。
このレシピの生い立ち
ボストンから朝ごはんで我が家の定番パンケーキの紹介をしたくてレシピにしました。
ブログ「ボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/entry-11994411172.html
夫の十八番♡ヨーグルトパンケーキ
ボストンから朝ごはん。夫が作るしっとり＆ほどよい酸味が自慢のヨーグルトパンケーキ。実はこれが我が家の定番パンケーキです。
このレシピの生い立ち
ボストンから朝ごはんで我が家の定番パンケーキの紹介をしたくてレシピにしました。
ブログ「ボストンから朝ごはん」
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アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩の粉類をボウルに入れ、 泡だて器でよく混ぜる。
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- 2
牛乳、ヨーグルト、卵を違うボウルによく混ぜ合わせる。
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- 3
２）を１）の粉のボウルに加え混ぜる。 この時、ダマがあってもかまわない。 あまり混ぜすぎないのがコツ。
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- 4
溶かしバターを加え、軽く混ぜ合わせる。
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- 5
フライパンを熱し、焼き付け用のバターを薄くひき、お好みの大きさにパンケーキミックスを焼く。
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- 6
両面焼いたらできあがり。
＊穴がプツプツしてきたらひっくり返し、さらに１～２分焼く。 -
- 7
メープルシロップの他、お好みでブルーベリーソースやホイップクリームと一緒にどうぞ。
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コツ・ポイント
ノンスティックのフライパンであればバターをひかなくてもOK。焼き色や模様が変わるのでお好みで。冷めないように、 次のパンケーキを焼いている間は 一番低い温度に設定したオーブンに入れておくとよい。 長い時間入れておくと乾燥するので注意。
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