ジャガイモは綺麗に洗い、皮つきのまま櫛形に切る。

ウインナーは斜め切りにする。

Aをボウルに合わせておく。
（バジルペーストをオリーブ油で伸ばす感じで）

ジャガイモを油で揚げる。
続いてウインナーも揚げる。

Aを合わせたボウルに揚げたジャガイモとウインナーを入れ混ぜ合わせる。

塩コショウで味をととのえて出来上がり。