ブロッコリーは一口大の小株にわけ　固めに塩茹でします。茎の部分も細く切って一緒に茹でます。

耐熱皿に並べ　塩・胡椒をふり　上からマヨネーズをかけます。

２００度のオーブンで１０分焼いたら　いったん取り出し　焼け具合を見て　ひっくりかえし　さらに１０分焼いて　こんがり焼けたら完成。