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コーヒー牛乳ぷりんぷりん♪
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コーヒー牛乳ぷりんぷりん♪-レシピのメイン写真

コーヒー牛乳ぷりんぷりん♪

くっくたん
くっくたん @cook_40024104

コンビニに売ってあるコーヒー牛乳をプリンにしたような、そんな感じの美味しいプリンです。
このレシピの生い立ち
友達のおうちにお邪魔した時に出してくれて、美味しかったのでレシピを教えてもらい、それ以来うちの定番プリンになりました(^^)v

コンビニに売ってあるコーヒー牛乳をプリンにしたような、そんな感じの美味しいプリンです。
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くっくたん
くっくたん @cook_40024104

コンビニに売ってあるコーヒー牛乳をプリンにしたような、そんな感じの美味しいプリンです。
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材料

4個分
  • 卵 2個
  • 砂糖 30g~40g(お好みで)
  • コーヒー(粉) 小さじ1
  • 牛乳 200cc
  • カラメル
  • ●砂糖 50g
  • ●水 大さじ3
  • ●お湯 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にカラメル用の材料を入れて火にかけ、中火~強火でぐつぐつ煮立て、茶色になりかけたところでお湯を入れる。
    (バチバチなるので注意!)
    出来たらカップに入れておく。

  2. 2

    ①卵を溶いて砂糖を入れ、よく混ぜる。
    ②牛乳を人肌に温め、コーヒーを入れて溶かす。

    ①と②をよく混ぜてザル等でこす。

  3. 3

    2をカップに入れ、170度に熱したオーブンで20分蒸し焼きにし、出来たら粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やして召し上がれ~♪

コツ・ポイント

牛乳を温めすぎると、卵に混ぜた時に卵のかたまりが出来ちゃうので、『人肌』程度で。

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くっくたん
くっくたん @cook_40024104
2007/08/03 11:37に公開
料理は簡単で美味しいものがだいすき!!
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