とりもも肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる。

●の調味料を１に入れ、よーく揉みこむ。

３０分ほど置き、片栗粉を袋に入れて振る。全体に片栗粉がついたら揚げ油で揚げる。