さくさくほろっ☆アイスボックスクッキー
ティンク @cook_40018338
数あるアイスボックスクッキーの作り方。まぁ私が作るアイスボックスクッキーの覚書として！（笑）さくさく、ちょっとほろっ。いい感じです(○>∪<●) 全粒紛がまたいい！
このレシピの生い立ち
クッキー作りを頻繁にしていた頃のメモがでてきたので。
さくさくほろっ☆アイスボックスクッキー
数あるアイスボックスクッキーの作り方。まぁ私が作るアイスボックスクッキーの覚書として！（笑）さくさく、ちょっとほろっ。いい感じです(○>∪<●) 全粒紛がまたいい！
このレシピの生い立ち
クッキー作りを頻繁にしていた頃のメモがでてきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターを泡だて器で混ぜる。砂糖を２回に分けてさらに混ぜる。ふわっとなるまで！さらに卵も加える。
- 2
１にふるった薄力粉と全粒紛を、数回に分けながら入れては混ぜ、入れては混ぜ。ゴムベラでさくっと混ぜましょう。
- 3
ラップに包んで棒状にして、冷蔵庫へ。３時間くらいしたら固まります。
- 4
その後、５～６mmに切って鉄板に並べる。（間隔をあける）
余熱１８０度で１２～１５分でできあがり♪ - 5
私は３で半分に分けて、一つは冷蔵庫ですぐ焼く用、もうひとつは冷凍庫で後日用にしています。
コツ・ポイント
とにかくバターをふんわりと！粉類を入れたらさっくりと！さくさくほろーーーでうまいです(・´U`・) 全粒紛の代わりに薄力粉でもできます☆でもこのさくさくほろーーーは全粒粉が一役買ってるんだと思う。
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