鍋で豚バラブロックを脂の面から焼きます。焼き色がついたら、他の面も焼きます。

脂がたくさん出るので、豚肉と鍋をかるく洗います。

材料を全部入れて、やわらかくなるまで落し蓋をして、煮込んで出来上がりです。