熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。香りが立ってきたらトマトを加える。

トマトの水分がなくなってきたら、刻んだアンチョビをオイルごと加える。

さらに刻んだふきのとうを加えて炒め、好みでカイエンペッパーを加えて完成！

＜ふきのとうピザ＞ピザ生地に乗せてチーズをパラパラ。オーブンや魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。

＜ふきのとうドリア＞ご飯にふきのとうを混ぜ、チーズを乗せてオーブンで焼くだけ！