〈前準備〉
マーガリン、卵、牛乳は室温に戻しておく。

材料を量ってHBにセットし、１次発酵まで行う。

〈注意①〉
ドライイースト投入口のないHBはイーストが塩につかないようにセットすること。

〈注意②〉
卵はＭ寸がベスト！
もしＬ寸しかない場合は割りほぐして50ccより少ないぐらいに減らしてから牛乳と合わせる。

１次発酵が終わったらHBから取りだし、ガス抜きをして約10個程に分量し、軽く丸めてベンチタイム10分おく。

再度軽くガス抜きをして丸め直し、天板に乗せてオーブンレンジで２次発酵する。（40度設定で30分）

180度に予熱したオーブンで約12分焼く。