Lele bumbu rujak

Name: Lele bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele ukuran sedang (potong dua); 1 bungkus kara (kecil); 2 batang serai (geprek); 3 lembar daun jeruk (sobek); 1 buah tomat (potong 6); 2 ikat kemangi (potong); bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyut; 1 ruas jari jahe; 3 butir kemiri; garam,penyedap dan gula jawa

Dwie Jibrud @cook_6106573

Jati Padang,pasar Minggu,jakarta Selatan

Ala jibrud

Lebih banyak

Lele bumbu rujak

Dwie Jibrud @cook_6106573

Jati Padang,pasar Minggu,jakarta Selatan

Ala jibrud

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorlele ukuran sedang (potong dua)
1 bungkuskara (kecil)
2 batangserai (geprek)
3 lembardaun jeruk (sobek)
1 buahtomat (potong 6)
2 ikatkemangi (potong)
bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikunyut
1 ruas jarijahe
3 butirkemiri
garam,penyedap dan gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele lalu goreng sampai garing....
2

Tumis bumbu halus sampai harum,lalu tambahkan daun jeruk dan serai...aduk rata,,setelah layu tambahkan 1 gelas air.tunggu sampai mendidih...
3

Tambahkan santan kara aduk2 sampai mendidih,masukkan tomat dan kemangi.
4

Test rasa yaa kalo sudah enak masukkan lele..biarkan sebentar agar bumbu meresap lalu matikkan api
5

Silahkan mencoba