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◆◆甘辛味噌そぼろ◆◆お豆腐にon
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◆◆甘辛味噌そぼろ◆◆お豆腐にon-レシピのメイン写真

◆◆甘辛味噌そぼろ◆◆お豆腐にon

cocococoa
cocococoa @cook_40033575

淡白なお豆腐に濃い目の甘辛い味噌味がクセになる♪
少しの量でお豆腐1丁もペロリとご飯代わりに食べられちゃう秘密のそぼろです☆
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにも、白いご飯の代わりに毎晩食べているお豆腐。でも実は手を加えていないお豆腐があまり好きじゃないし、やっぱり飽きてしまう。そんな時にも美味しくお豆腐が食べられるものが欲しくて作ってみました。今は冷蔵庫に常備してある程です(笑)☆

淡白なお豆腐に濃い目の甘辛い味噌味がクセになる♪
少しの量でお豆腐1丁もペロリとご飯代わりに食べられちゃう秘密のそぼろです☆
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにも、白いご飯の代わりに毎晩食べているお豆腐。でも実は手を加えていないお豆腐があまり好きじゃないし、やっぱり飽きてしまう。そんな時にも美味しくお豆腐が食べられるものが欲しくて作ってみました。今は冷蔵庫に常備してある程です(笑)☆

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◆◆甘辛味噌そぼろ◆◆お豆腐にon

cocococoa
cocococoa @cook_40033575

淡白なお豆腐に濃い目の甘辛い味噌味がクセになる♪
少しの量でお豆腐1丁もペロリとご飯代わりに食べられちゃう秘密のそぼろです☆
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにも、白いご飯の代わりに毎晩食べているお豆腐。でも実は手を加えていないお豆腐があまり好きじゃないし、やっぱり飽きてしまう。そんな時にも美味しくお豆腐が食べられるものが欲しくて作ってみました。今は冷蔵庫に常備してある程です(笑)☆

淡白なお豆腐に濃い目の甘辛い味噌味がクセになる♪
少しの量でお豆腐1丁もペロリとご飯代わりに食べられちゃう秘密のそぼろです☆
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ダイエットのためにも、白いご飯の代わりに毎晩食べているお豆腐。でも実は手を加えていないお豆腐があまり好きじゃないし、やっぱり飽きてしまう。そんな時にも美味しくお豆腐が食べられるものが欲しくて作ってみました。今は冷蔵庫に常備してある程です(笑)☆

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材料

2人分位
  1. お豆腐 お好きなだけ
  2. 挽肉 80g
  3. お酒 小さじ1
  4. ★味噌 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★コチュジャン 小さじ1~小さじ2
  7. ★オイスターソース 小さじ1
  8. ★中華だし(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに挽肉とお酒を入れて(テフロンじゃない方は最初に油を少し)中火で炒めていきます。

  2. 2

    色が変わったら★の調味料を入れて全体の水分が飛んだら、出来上がりです♪お豆腐に乗せてネギなどを散らしても☆

  3. 3

コツ・ポイント

■コチュジャンは小さじ1にするとマイルドです。お好みで辛さを調節して下さい。■挽肉は豚を使用していますが、何かを作って余った挽肉などお好きなお肉で大丈夫です。■そぼろは色が変わってからフライパンの中で混ぜながら味付けをすると洗い物も少なくて済みます☆

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cocococoa
cocococoa @cook_40033575
2008/06/25 02:58に公開
パンやお菓子を作るのが 大好きでいろいろ研究中    (人´・ω・)(・ω・`人)ヨーグルトやお豆腐・お から等なるべくヘルシー な食材を使うように心がけています☆(・ω・)b☆※頂いたつくれぽの掲載が少し遅れていますが少しずつ 大切にさせて頂きたいと思っています。  ヾ(。・ω・。)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17710206
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