お弁当☆チャーハン☆10分
忙しい朝、時間も材料もあまりない！でも、お弁当は作らなきゃ。
そんな時に、よく作るお弁当チャーハン。ミックスベジタブル使用で、かなりの時間削減。
しかも、フライパンとボウル一つで出来ちゃうから、後片付けもラクチン☆（＊＾∇゜）v
このレシピの生い立ち
子供の頃にお弁当に入っていた、ミックスベジタブルチャーハン。
母は、もっぱら和風だしを使っていました。今は、簡単に中華ダシが手に入るから、お弁当チャーハンも本格風☆
お弁当☆チャーハン☆10分
忙しい朝、時間も材料もあまりない！でも、お弁当は作らなきゃ。
そんな時に、よく作るお弁当チャーハン。ミックスベジタブル使用で、かなりの時間削減。
しかも、フライパンとボウル一つで出来ちゃうから、後片付けもラクチン☆（＊＾∇゜）v
このレシピの生い立ち
子供の頃にお弁当に入っていた、ミックスベジタブルチャーハン。
母は、もっぱら和風だしを使っていました。今は、簡単に中華ダシが手に入るから、お弁当チャーハンも本格風☆
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：
★温かいご飯にサラダ油を小さじ1～２杯を回し掛け全体に行き渡る様にほぐす。
★卵はボウルに割りほぐす。
★ミックスベジタブルをレンジで十分に温める（約３分）。 - 2
ミックスベジタブルを温めている間に、フライパンを火にかけ熱したところに油小さじ１を敷き、溶いた卵を入れ半熟になる前にボウルに移し戻す。
- 3
卵を焼いたフライパンに温めたミックスベジタブルを入れ、水分を飛ばす。
- 4
温かいご飯を加え入れ、炒める。
ご飯がパラパラになったら、卵を加え入れ、卵が全体に行き渡る様に混ぜ炒める。 - 5
調味：
中華顆粒だし、塩、こしょうで調味。
仕上げにごま油を鍋肌から回し掛け、さっくり混ぜたら完成！
コツ・ポイント
最初に卵を焼く段階では、火を通し過ぎない事がコツでしょうか。半熟の手前でフライパンから移す事によって、卵のフワフワ感が残ります。最後の炒めで火を通すので、大丈夫！
炒める前に、ご飯に油を回し掛ける事も、ご飯粒同士が引っ付かずにパラリと仕上げるコツです。
つくれぽ
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