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ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風
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ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風-レシピのメイン写真

ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

ふわふわでとろけるオムレツです。
フランス モンサンミッシェルで大人気だとか・・簡単に作れますよ!
このレシピの生い立ち
モンサンミッシェルのオムレツが大人気だとか、簡単にお家で作れないかと・・・。

ふわふわでとろけるオムレツです。
フランス モンサンミッシェルで大人気だとか・・簡単に作れますよ!
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ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

ふわふわでとろけるオムレツです。
フランス モンサンミッシェルで大人気だとか・・簡単に作れますよ!
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モンサンミッシェルのオムレツが大人気だとか、簡単にお家で作れないかと・・・。

ふわふわでとろけるオムレツです。
フランス モンサンミッシェルで大人気だとか・・簡単に作れますよ!
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材料

1人分
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • バター 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を入れ泡だて器でよく撹拌し、砂糖・塩・胡椒を入れ混ぜる。

    • ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風作り方1写真
  2. 2

    18センチのフライパンを熱しバターを入れ、1を入れて蓋をして1~2分(火加減により)焼く。

    • ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風作り方2写真
  3. 3

    お皿に入れる時に半分に折るように盛る。

コツ・ポイント

泡が残るのがポイントで、泡を絡めながら食べる。
甘さは加減してもいいですが、甘いほうが美味しいです。
泡だて器を使うと簡単に出来ます。
フライパンの底側が焼けるくらいの焼き加減が美味しいです。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2012/12/01 01:13に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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