Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong Ikan Patin; 2 buah Serai; 2 lembar Daun Salam; 2 cm Jahe; 2 buah Tomat; 2 buah Tomat; 2 buah Belimbing Tunjuk; 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 1 buah Cabai (Cabe) Merah; 1 buah Cabai Hijau; 1 sendok makan Air; 1 sendok makan Kecap Manis; 1 sendok teh Gula Merah; secukupnya Daun Kemangi; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Garam; 2 buah Cabai (Cabe) Merah; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih

Farida Yunus @cook_2008733

Lagi pengen ikan berkuah n seger2, syeddaaap :)

Lebih banyak

Pindang Ikan Patin

Farida Yunus @cook_2008733

Lagi pengen ikan berkuah n seger2, syeddaaap :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 potongIkan Patin
2 buahSerai
2 lembarDaun Salam
2 cmJahe
2 buahTomat
2 buahTomat
2 buahBelimbing Tunjuk
5 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
1 buahCabai (Cabe) Merah
1 buahCabai Hijau
1 sendok makanAir
1 sendok makanKecap Manis
1 sendok tehGula Merah
secukupnyaDaun Kemangi
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaGaram
BUMBU HALUS :
2 buahCabai (Cabe) Merah
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air dengan bumbu halus, serai, daun salam dan jahe sampai mendidih dan busa hilang
Masukkan ikan patin, tomat, belimbing, cabe, didihkan sampai ikan matang dan sayur layu.
2

Masukkan air asam, kecap manis, gula merah
Bumbui dengan gula dan garam
Masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat. sajikan