短時間で味染み♪大根と豚肉の柔らか煮
ガーララぴょん @cook_40035160
時間がない時でもアっという間に煮物完成！大根がとっても美味しく食べれるよ。すみません、ショウガをのせる前に完成写真撮っちゃいました。。失敗。。
このレシピの生い立ち
大根を美味しく食べたいと思い、テキトーに豚肉入れたらダシがきいてウマー！
短時間で味染み♪大根と豚肉の柔らか煮
時間がない時でもアっという間に煮物完成！大根がとっても美味しく食べれるよ。すみません、ショウガをのせる前に完成写真撮っちゃいました。。失敗。。
このレシピの生い立ち
大根を美味しく食べたいと思い、テキトーに豚肉入れたらダシがきいてウマー！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて1cm幅ぐらいの いちょう切りに。ショウガは千切りに。
- 2
鍋に豚肉と酒大さじ3を入れて中火、豚肉を箸で混ぜながら いり煮 する。
-
- 3
お肉の色が変わってきたら、大根と水300ccを加えて強火にし、煮立ったらアクを取る。しょうゆ大3・みりん大2を加え混ぜ、落し蓋をして中火で20分煮る。お皿に盛り生姜をのせて完成♪薄味だったらさらに煮込んだり、調味料を足してみてね。
- 4
色が寂しいので、茹でた大根の葉っぱ や 小口ネギ なんか添えてもイイかも！（千切りしたショウガを添える前に完成写真を撮影してしまい、大失敗。。）
コツ・ポイント
2日目はもっともっと味が染みて美味しいよ！
つくれぽ
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