牛丼の残り汁DE炊き込みご飯。

牛丼の残り汁DE炊き込みご飯。-レシピのメイン写真

牛丼の残り汁DE炊き込みご飯。

ちびコロ @cook_40034857

いつも余ってる牛丼の汁。。炊き込みご飯で１滴残らず食べちゃいましょう(*'‿ฺ'*)♬♫
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余った牛丼の汁。炊き込んでみたら美味しいかな～と思いつきで作ってみました(◕ฺ ‿ฺ ◕ฺ✿ฺ)

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材料

３～４人前

牛丼の汁 1.5～1.8合分
お米２合
大豆の水煮１合分
牛蒡 1/2本
こんにゃく 1/2枚
☆醤油大２
☆砂糖大1.5～２
☆塩小１

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作り方

1
牛蒡はささがきにして酢水に漬けてアク抜きをし、こんにゃくは塩もみして下茹でして短冊切りにしておく。
2
米は普段どおりに洗い時間があれば30分～１時間置いておく。圧力鍋or炊飯ジャーに１．と米・☆を入れる。
3
いつも通り炊いたら出来上がり。

コツ・ポイント

＊牛丼の汁だけだと味がぼやけるので、再度炊き込み用に味付けをしなおしています。調味料の量は味を見ながら調節して下さい。

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ちびコロ @cook_40034857

2008/06/18 13:48に公開

お料理大好き、26歳☺＊ブログ＊ tibikoro*diary. http://tibikoro23.blog122.fc2.com/でも詳しいレシピ載せてます＾＾

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牛丼残り汁ご飯大豆ごぼうこんにゃく米

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