牛丼の残り汁DE炊き込みご飯。

ちびコロ @cook_40034857
いつも余ってる牛丼の汁。。炊き込みご飯で1滴残らず食べちゃいましょう(*'‿ฺ'*)♬♫
このレシピの生い立ち
余った牛丼の汁。炊き込んでみたら美味しいかな~と思いつきで作ってみました(◕ฺ ‿ฺ ◕ฺ✿ฺ)
牛丼の残り汁DE炊き込みご飯。
いつも余ってる牛丼の汁。。炊き込みご飯で1滴残らず食べちゃいましょう(*'‿ฺ'*)♬♫
このレシピの生い立ち
余った牛丼の汁。炊き込んでみたら美味しいかな~と思いつきで作ってみました(◕ฺ ‿ฺ ◕ฺ✿ฺ)
作り方
- 1
牛蒡はささがきにして酢水に漬けてアク抜きをし、こんにゃくは塩もみして下茹でして短冊切りにしておく。
- 2
米は普段どおりに洗い時間があれば30分~1時間置いておく。圧力鍋or炊飯ジャーに1.と米・☆を入れる。
- 3
いつも通り炊いたら出来上がり。
コツ・ポイント
*牛丼の汁だけだと味がぼやけるので、再度炊き込み用に味付けをしなおしています。調味料の量は味を見ながら調節して下さい。
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