野菜たっぷり✿海苔入りみぞれおひたし♪

Name: 野菜たっぷり✿海苔入りみぞれおひたし♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 ４把; にんじん・しめじなど お好みで; 錦糸玉子・ちくわ・じゃこなど お好みで; г大根おろし 大さじ５; ∟お酢 大さじ２; 醤油 大さじ２; 焼き海苔 １帖

みかまさりんれい @cook_40034922

お酢・海苔・大根おろし入りでさ～っぱりおひたしです♪暑い夏にピッタリ♡具はアレンジOK♪今回はレンジ加熱で簡単に～!
このレシピの生い立ち
大根おろしとお酢がよくあって普通のおひたしよりバクバク食べられます。
たくさん野菜が食べられるので、揚げ物などのつけあわせや野菜が足りないな～って時によく作ります。

野菜たっぷり✿海苔入りみぞれおひたし♪

みかまさりんれい @cook_40034922

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材料

２～３人分

小松菜４把
にんじん・しめじなどお好みで
錦糸玉子・ちくわ・じゃこなどお好みで
г大根おろし大さじ５
∟お酢大さじ２
醤油大さじ２
焼き海苔１帖

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作り方

1

大根はすりおろして軽く水気を絞り、お酢をあわせておく。
小松菜は５㎝長さに切る。にんじんは細めの千切り、しめじは一本一本をほぐしておく。
2
耐熱の器に切った野菜としめじ・ちくわを入れ、ふわっとラップをしてレンジ強で２分半～３分加熱。水気が出たら捨てておく。
3
レンチン後。かなりカサが減りましたね～♪ これに１・２と錦糸玉子を加えて混ぜます。食べる直前に、海苔を手でもんで細かくしたものをさっと混ぜ、器にもってから醤油をかけて出来上がりです♪
4
完成～♪
うちでは錦糸玉子は時間のあるときに作って冷凍してます。彩りに♡