鍋にココアと牛乳を入れ、ココアを煮溶かす。

ゼラチンに水を加え、レンジで４０秒から１分加熱し、ゼラチンを溶かす。

２のゼラチンを１に加え混ぜる。

３に生クリームを入れてよく混ぜ、できたものを容器に流し入れ、冷蔵庫で４時間以上冷やす。