マッシュポテトのケーキ
おかずケーキです★
このレシピの生い立ち
記念日用にケーキっぽいのをお弁当に入れたくて、
下のれしぴを参考に作りました(^_^;)
作り方
- 1
ジャガイモを茹でる。
人参はみじん切りにしてレンジに加熱。
胡瓜みじん切り。
ハムもサイコロ状に細かくする。 - 2
ひきにくは塩コショウとカレーパウダーで炒めておく。
- 3
ゆであがったジャガイモをつぶして、人参、胡瓜、ハムを入れ、マヨ、塩コショウ、砂糖少々を入れ混ぜる(砂糖はジャガイモが熱いうちに★)
- 4
味がいい感じになったら、マッシュポテトをケーキの形に作り、(デコレーション用に少しのこしておく)
側面にカニカマの赤い部分と、炒めたひき肉をくっ付ける。 - 5
上の部分に絞り機などでマッシュをデコレーションし、ハムを細く切り、クルクル巻いてパスタで留めのせて、胡瓜は皮の部分で数字を作りのせる。(しぼり機で絞る時は詰まったりするので爪楊枝などで押したりします(^^ゞ
)
コツ・ポイント
マッシュはしぼり機を使うとき詰まるので具はいれなくてもいいかもです(^^ゞ
数字の胡瓜は皮を厚めに切って作ると飾る時に立ちやすくなりますＶ
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