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照りふわミートボール( ●≧艸≦) ♡
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照りふわミートボール( ●≧艸≦) ♡-レシピのメイン写真

照りふわミートボール( ●≧艸≦) ♡

彩結実
彩結実 @cook_40080931

甘めのタレがおいしい(✿ฺ´∀`✿ฺ)☆ ほろっとふわっとヘルシーなミートボールです!
このレシピの生い立ち
小さいときお弁当に入っていたミートボールが食べたくて想像で作ってみました。それとはちょっと違うけどおいしくできました( ●≧艸≦) ♡

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照りふわミートボール( ●≧艸≦) ♡

彩結実
彩結実 @cook_40080931

甘めのタレがおいしい(✿ฺ´∀`✿ฺ)☆ ほろっとふわっとヘルシーなミートボールです!
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小さいときお弁当に入っていたミートボールが食べたくて想像で作ってみました。それとはちょっと違うけどおいしくできました( ●≧艸≦) ♡

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材料

  • 豚挽き肉 200グラムくらい
  • たまねぎ 4分の1個
  • 豆腐 大4分の1丁
  • ☆焼きそばソース(お好みソース) 大1
  • ☆醤油 大3
  • ☆砂糖 大2
  • ☆みりん 大2
  • 水 80cc
  • 水溶き片栗粉 水40cc、片栗粉小2
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにし、豚挽き肉、表面の水気を拭いた豆腐と混ぜ合わせよくこねる。

  2. 2

    5百円玉くらいの大きさにころころ丸める。

  3. 3

    ☆を鍋にいれ火にかけ煮つめておく。

  4. 4

    1を油で揚げる。

  5. 5

    3の鍋を再び火にかけ、4を入れてタレを絡める。そこに水溶き片栗粉をまわしかけ、とろみのついたタレがミートボール全体に絡まったらできあがり★

コツ・ポイント

ミートボールは粘りが出るまでよくこねて、ふわっとまるめるといいです。ゆるくまるめすぎると揚げるときに分解されちゃうと思うので気をつけてくださいww(ゝд◕✿ฺ

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彩結実
彩結実 @cook_40080931
2008/06/24 04:45に公開
皆さんのレシピにお世話になってます♡w
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このレシピのキーワード

ミートボール 豚ひき肉 玉ねぎ 豆腐

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