あんこを３０ｇくりづつに分けて丸く形を整える。
わらび粉、水、砂糖を耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。５００ｗのレンジで２分間加熱。

真ん中がちょっと透明になるのでよく混ぜる。
２分加熱。
全体が透明になるのでまたよく混ぜる。

混ぜては20秒加熱・・を３回くらい繰り返す。
きな粉を敷き詰めたバッドに生地を入れる。きな粉を上からふるう。

生地を大体1/12くらいづつとって丸めておいたあんこを包む。熱いので火傷に気をつける。

上からきな粉をまぶす。
荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やす。