まずオーブンを１７０度に設定（３０分～４０分焼きます）

じゃがいもを電子レンジで暖めてやわらかくするか、ゆでてやわらかくしてマッシュする。
塩少々・牛乳・バターも加えて混ぜる。

小さな鍋にオリーブオイルと刻んだにんにくを入れて暖める。
いい香りがしてきたら、たまねぎを入れて炒める。

豚肉も入れて炒める。そしたらトマトをつぶしながら入れて混ぜる。
塩・こしょう・オレガノで味をつける。

器にいれてその上にマッシュしたじゃがいもをのせる。
フォークでしましまをつけて、オーブンで３０分～４０分焼く。