トマトジュースでツナマヨソフトフランス
ふわっとしたバジルトマト味の生地がたまら~ん♪
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夫が作ってくれたものをまとめた。
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生地の材料をHBに入れて
(イーストはイースト専用入口へ)
生地コーススイッチをポチ。
8個に分割して
10分ベンチタイム。
(濡れ布巾をかけておく)
玉ねぎをみじんぎりにし、ツナ・塩コショウ・マヨとよく混ぜ、
タネを作っておく。
生地を10cmぐらいに伸ばして、タネを包む。
生地は念入りに念入りに閉じる。
てっぺんに十字の切れ目を入れる。
40度で30分醗酵。
(だいたい生地が1.5~2倍になるぐらいまで)
210度に温めたオーブンで15分焼く。
ツナの油はよく切っておく。タネにカラシを入れてもいい。
生地の閉じが甘いと、中身が吹き出すので要注意!
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