白菜と豚肉の優しい煮物

白菜と豚肉の優しい煮物

＊たーさママ＊ @cook_40059237

風邪をひいた旦那さんに何か優しい物を、と♪
このレシピの生い立ち
風邪ひきの旦那さんに『あっさり系で〜』と言われて(^_^;)偏食の息子までパクパク完食したのには驚き！

風邪をひいた旦那さんに何か優しい物を、と♪
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風邪ひきの旦那さんに『あっさり系で〜』と言われて(^_^;)偏食の息子までパクパク完食したのには驚き！

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風邪をひいた旦那さんに何か優しい物を、と♪
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風邪ひきの旦那さんに『あっさり系で〜』と言われて(^_^;)偏食の息子までパクパク完食したのには驚き！

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材料

2人分

白菜４分の１
豚肉(しゃぶしゃぶ用) ６枚程
水３００cc
ほんだし小さじ２
醤油小さじ１〜２

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作り方

1

白菜は３cm程にざくざく切る。
2

お鍋に水、ほんだし、白菜、豚肉を入れて強火にかける。お鍋にはフタを♪
3

沸騰したらかき混ぜて、弱火でくつくつ♪
4

白菜がくたっとしたら、醤油を投入♪少し煮立たせて完成(^-^)
5

醤油は味見して増減してください(^-^)小さじ１だと薄いのですが、風邪ひきさんには好評でした(^_^;)

コツ・ポイント

白菜から水分がでるので、300ccでもひたひたになります♪豚肉も最初に投入してタジン鍋風ｗ

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＊たーさママ＊ @cook_40059237

2011/09/18 10:45に公開

まだまだ未熟な主婦３年生♪食べず嫌いの３歳の息子、何でも食べる１歳の娘と格闘する毎日です( ~っ~)