さつまいもと豆腐の白和え風

Name: さつまいもと豆腐の白和え風
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも １本; 豆腐 １丁（ミニサイズ・１５０ｇ）; 黒ゴマ 大さじ１; めんつゆ 大さじ１

くっくのん @cook_40037105

さつまいもの甘みが美味しいお手軽白和えです♪
このレシピの生い立ち
食べたかったもの（豆腐＆さつまいも）を簡単な調理法で一緒にいただいちゃうことに…♪

さつまいもと豆腐の白和え風

くっくのん @cook_40037105

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材料

１～２人分

さつまいも１本
豆腐１丁（ミニサイズ・１５０ｇ）
黒ゴマ大さじ１
めんつゆ大さじ１

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作り方

1

さつまいもの皮を剥き、乱切りにして、耐熱容器に入れます。レンジ600Wで約５分程加熱して柔らかくします。
2

ボウルへ柔らかくなったサツマイモ、よく水を切った豆腐を入れて、マッシャー等で混ぜ合わせながら潰します。
3

ある程度混ざったら、黒ゴマ・めんつゆも加えて更に混ぜて完成です☆
（甘党の方は砂糖や蜂蜜も加えます♪）
4

2010.2.19
皆様のおかげで話題入りレシピ、掲載いただきました^^ありがとうございます♪

コツ・ポイント

砂糖とだしの含まれためんつゆ使用で楽々簡単に白和えを再現しました♪

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つくれぽ

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くっくのん @cook_40037105

2010/03/10 12:19に公開

閲覧ありがとうございます♪なかなかゆっくりとした時間が作れず同じメッセージで申し訳ないのですが、取り急ぎ折角送って下さった貴重なつくれぽ、掲載させて頂きました<(__)>本当に感謝です*^^*2017.6.16　＊＊＊＊＊＊のんびり気ままにCOOKPADライフを満喫したいと思ってます。myレシピは、ひとりごはんらしく適当にささっと、一品でも栄養のあるガッツリ系レシピが多いです…☆

このレシピのキーワード

白和えさつま芋豆腐

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