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超簡単★なんちゃってスープカレー
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超簡単★なんちゃってスープカレー-レシピのメイン写真

超簡単★なんちゃってスープカレー

murach
murach @cook_40047918

本場(?)札幌に居ながら、あまったカレーをスープカレー風にしてみました♪意外と美味しい~

このレシピの生い立ち
ルーが足りなくて、サラッと出来上がったカレーが、スープカレーっぽくて美味しかったので。
ふつうに作ったカレーも薄めたらスープカレーになるかも!とw

本場(?)札幌に居ながら、あまったカレーをスープカレー風にしてみました♪意外と美味しい~

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ふつうに作ったカレーも薄めたらスープカレーになるかも!とw

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超簡単★なんちゃってスープカレー

murach
murach @cook_40047918

本場(?)札幌に居ながら、あまったカレーをスープカレー風にしてみました♪意外と美味しい~

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ルーが足りなくて、サラッと出来上がったカレーが、スープカレーっぽくて美味しかったので。
ふつうに作ったカレーも薄めたらスープカレーになるかも!とw

本場(?)札幌に居ながら、あまったカレーをスープカレー風にしてみました♪意外と美味しい~

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材料

2人分
  • あまったカレー(我家は辛口) 1.5皿分
  • 水 600cc(カレーの1.5倍くらい)
  • ★コンソメ(細粒) 大さじ1 
  • ★トマトケチャップ 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★チューブにんにく 1センチ
  • ★カレー粉 小さじ1/3
  • ★ガラムマサラ 小さじ1/3
  • ★クミン 小さじ1/3
  • ★クレイジーソルト 2振り
  • お好きな野菜・肉 手羽元・ウインナー・ブロッコリー・ゆで卵等
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作り方

  1. 1

    あまったカレーに水を加え火にかけます。温まったらここで一手間、カレーをざるでこして細かくなった具を取り除きます。

  2. 2

    カレーを鍋に戻し、★の材料を入れます。お肉を足す時はここで入れます。15分程弱火で煮こんで、スープは出来上がり。

  3. 3

    野菜を足す時は、別のお鍋で茹でておきます。

  4. 4

    スープに野菜、卵などを盛り付けて完成~♪

コツ・ポイント

※手順1でカレーをこした時、大きい具はもったいないので戻します。こすとサラッとした感じになります。
※元のカレーの味によって色々楽しめます♪

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murach
murach @cook_40047918
2010/03/10 12:19に公開
晩酌大好き夫婦です♪レシピはお酒のつまみ系が多いかも?美味しいツマミとビールがあれば幸せ♪でも、今は授乳でしばらくおあずけです(*^_^*)超スローペースですが、ゆっくりと、マイレシピ&皆様のレシピのつくれぽを増やして行こうと思います。
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このレシピのキーワード

スープカレー お肉 カレー粉 クミン ケチャップ

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