たらの白子（たち）のとろっとしたドリア♪
マナっち @cook_40082714
たらの白子ってふわとろ♪こうすると見た目も気にならなくていつものドリアが激変＆ランクUPなの！
下処理で臭みゼロ！
このレシピの生い立ち
いつも和風料理が多かったから少し変化をつけてみたいと思いました♪下処理さえしっかりすればクセが無くとろとろの食感が美味しいのでドリアにしてみました。
たらの白子（たち）のとろっとしたドリア♪
たらの白子ってふわとろ♪こうすると見た目も気にならなくていつものドリアが激変＆ランクUPなの！
下処理で臭みゼロ！
このレシピの生い立ち
いつも和風料理が多かったから少し変化をつけてみたいと思いました♪下処理さえしっかりすればクセが無くとろとろの食感が美味しいのでドリアにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にブラックペッパー・ガーリックパウダーををお好みで混ぜておく
- 2
たらの白子はID17737643を参考に下処理をする。
その後、ザルにいれ沸騰したお湯を回しかける - 3
ホワイトソースは市販のものでも作っても♪
たまねぎを薄くスライスしてバターを少し入れたフライパンで炒める - 4
小麦粉を大さじ2を焦がさないように混ぜ、牛乳を300ｍｌ加えてホワイトソースを作る
- 5
ご飯の上にたらの白子、ホワイトソース・チーズをのせてオーブントースターでチーズが焦げるまで焼く♪
-
- 6
緑の彩を添えたら完成！
ご飯にクレイジーソルトを混ぜてもおいしかったです
-
コツ・ポイント
たらの白子の下処理が出来れば美味しく食べれます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17738274
