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さっぱり水餃子
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さっぱり水餃子-レシピのメイン写真

さっぱり水餃子

ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

ショウガが効いたさっぱり味の水餃子です。
時間のある方は皮から手作りでどうぞ!

このレシピの生い立ち
手作りのもちもち餃子の皮に合わせた配合です。

ショウガが効いたさっぱり味の水餃子です。
時間のある方は皮から手作りでどうぞ!

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さっぱり水餃子

ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

ショウガが効いたさっぱり味の水餃子です。
時間のある方は皮から手作りでどうぞ!

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手作りのもちもち餃子の皮に合わせた配合です。

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材料

35個分
  • 豚挽肉 300g
  • ネギ 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • ショウガ 小さじ半分
  • がらスープの素 小さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    すべての材料をこねる。

    • さっぱり水餃子作り方1写真
  2. 2

    包む。

    • さっぱり水餃子作り方2写真
  3. 3

    たっぷりの湯で5分ほど茹でる。
    ※浮いてきてから2分は茹でてください。

    • さっぱり水餃子作り方3写真
  4. 4

    オススメレシピ
    【手作り❀餃子の皮❀】
    ID:17730450

    • さっぱり水餃子作り方4写真

コツ・ポイント

ぜひ皮も手作りで!もちもちの皮との相性抜群の配合です^^

××手作りの場合××
HOTはもちもち感がちょうど良いと思いますが、氷でしめた場合は弾力MAXです^^;
固いと感じる方は、皮の薄さを目盛り4から3に下げてください。

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ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578
2011/09/16 00:08に公開
料理とは?いかに手間をかけずに豪華に見せるか!これに尽きます^^;ボウルごとはかりに乗せて調味料投入!だって計量スプーンを洗うのが面倒だもの(笑
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このレシピのキーワード

水餃子 ねぎ 片栗粉 お肉 豚ひき肉 しょうが

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