わんこ♡レバークッキー
カルチョーフィ @cook_40037037
まるでブラウニーかチョコクランチ？良質プロテインいっぱいヘルシーなわんこおやつ。レバー味＆玄米のプチプチがいいよ♪
このレシピの生い立ち
愛犬真太郎のお誕生日会のために作りました。集まってくれたわんこ友達みんなへのプレゼントです。
わんこ♡レバークッキー
まるでブラウニーかチョコクランチ？良質プロテインいっぱいヘルシーなわんこおやつ。レバー味＆玄米のプチプチがいいよ♪
このレシピの生い立ち
愛犬真太郎のお誕生日会のために作りました。集まってくれたわんこ友達みんなへのプレゼントです。
アプリでひらく作り方
- 1
玄米とレンズ豆のミックスを炊飯器に入れ、3合目まで水を入れる。2時間ほどこのまま置いてたっぷり水を吸わせる。
-
- 2
柔らかく炊き上がった後も20分は蓋をしたまま蒸らす。
熱いうちにミキサーなどで粘りが出るまで混ぜる。 -
- 3
レバーをＦＰで撹拌して液状にする。
オーブンを180℃(350℉)に温めはじめる。
-
- 4
租熱の取れた②に液状のレバーと分量の小麦粉を2，3度に分けて入れ、グルテンを引き出すようによ～く混ぜる。
- 5
鉄板にオーブンシートを敷き④を流し入れ、平らにならす。
-
- 6
１８０℃に熱しておいたオーブンに入れて20分後に一度取り出し、好きな形に切込みを入れる。
-
- 7
再びオーブンへ。
生地の厚さによりますが、さらに1時間半ほど焼く。
取り出して租熱が取れたら切込みに沿って折っていく。 - 8
もっとさくっさくにしたい場合は形に折ったものを低温のオーブンに入れて更に乾燥させるといいです。
コツ・ポイント
⑤で切込みを入れる時、オーブンから取り出したては膨れていていますが1分ほどおいて落ち着かせると切込みが入れ易いです。この時にクッキー型を用いてもＯＫ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741450
