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ほっくり肉じゃが
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ほっくり肉じゃが-レシピのメイン写真

ほっくり肉じゃが

UZURA
UZURA @cook_40078716

食塩無添加の清酒を使うことで辛くない甘いほくほくの肉じゃがが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
バターは出来上がり直前に入れることで香りとコクがでて子供達もよく食べてくれます。ほっこりおいしい簡単肉じゃがです。
かぼちゃやサトイモも同じように煮ておいしいです。

食塩無添加の清酒を使うことで辛くない甘いほくほくの肉じゃがが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
バターは出来上がり直前に入れることで香りとコクがでて子供達もよく食べてくれます。ほっこりおいしい簡単肉じゃがです。
かぼちゃやサトイモも同じように煮ておいしいです。

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UZURA
UZURA @cook_40078716

食塩無添加の清酒を使うことで辛くない甘いほくほくの肉じゃがが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
バターは出来上がり直前に入れることで香りとコクがでて子供達もよく食べてくれます。ほっこりおいしい簡単肉じゃがです。
かぼちゃやサトイモも同じように煮ておいしいです。

食塩無添加の清酒を使うことで辛くない甘いほくほくの肉じゃがが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
バターは出来上がり直前に入れることで香りとコクがでて子供達もよく食べてくれます。ほっこりおいしい簡単肉じゃがです。
かぼちゃやサトイモも同じように煮ておいしいです。

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材料

4人分
  • じゃがいも 大3個
  • 豚肉 200g
  • 玉葱 2個
  • タカラ・料理のための清酒 200cc
  • 本みりん 50cc
  • めんつゆ 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • バター 30g
  • 葱 少量
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作り方

  1. 1

    少量の油で肉をいためくし型玉葱、大きめジャガイモなら半分に切り、乱切りにした人参を炒めて酒、本みりんを入れアルコールをとばす。

    • ほっくり肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    水分がとんできたら、めんつゆ、砂糖を加え最後にバターをおとしコクを出しサッと盛り付けて青の彩りで葱を散らす!出来上がり♪

    • ほっくり肉じゃが作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

じゃがいもは煮る前によく炒めると煮崩れが防止になりますよ。
ご飯がすすみますよー

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UZURA
UZURA @cook_40078716
2008/07/08 03:23に公開
手作りが好きな3児のママです。今日も実験的に(~_~;)お料理を楽しんでいます♪“料理を通じてたくさんの方とお友達になれたらいいなー”って思っています。どうぞよろしく~( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!
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このレシピのキーワード

肉じゃが ねぎ 豚肉 じゃがいも バター 玉ねぎ

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