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もぉ~~っえのピーうまい!!
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もぉ~~っえのピーうまい!!-レシピのメイン写真

もぉ~~っえのピーうまい!!

hi—co
hi—co @hi_koji

万能の調味料オイスターソースでチャチャチャと作っちゃえ!
このレシピの生い立ち
チンジャオロースーを作ろうと思っていたのにたけのこ買いに行くのがめんどくさくなり。。。。自分のレシピ↓よりもっともっとラクチンなのをということでオイスターソース様頼みであっという間にウマウマ中華のできあがりぃ。10分もかからず出来ちゃうよ。夫からも「美味しい」が聞けましたぁ( v ̄▽ ̄) イエーイ♪

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チンジャオロースーを作ろうと思っていたのにたけのこ買いに行くのがめんどくさくなり。。。。自分のレシピ↓よりもっともっとラクチンなのをということでオイスターソース様頼みであっという間にウマウマ中華のできあがりぃ。10分もかからず出来ちゃうよ。夫からも「美味しい」が聞けましたぁ( v ̄▽ ̄) イエーイ♪

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万能の調味料オイスターソースでチャチャチャと作っちゃえ!
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材料

2~3人分
  • 牛肉(薄切り) 200g
  • ピーマン 2個
  • えのき 1袋(少量袋)
  • 長ネギ 10cmほど
  • にんにく ひとかけ
  • しょうが ひとかけ
  • 酒 おおさじ1
  • しょうゆ おおさじ1
  • オイスターソース おおさじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    長ネギを粗みじん、にんにく、しょうがをみじん切りにする。

  2. 2

    えのきの根元をカット。牛肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をさっと焼き、いったん取り出す。

  4. 4

    フライパンに残った油をきれいにし再び油を敷く。
    そこへ1のみじん切り3種を入れ、香りがたってきたらピーマンえのきを炒める。

  5. 5

    4に牛肉を戻したら酒、しょうゆ、オイスターソースを入れ、調味しできあがり!

コツ・ポイント

簡単なのでコツはなし。
えのきではなく別のきのこでも美味しくできると思いま~~す♪

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hi—co
hi—co @hi_koji
2007/09/26 07:03に公開
毎日クックパッド猛烈検索でお料理してま~~す。最近はパンやお菓子作りに夢中だったりもするひいなのです^^
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このレシピのキーワード

牛肉 えのき ピーマン にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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