がんも

Name: がんも
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 乾燥ひじき 大さじ1; にんじん 少々; いんげん 少々; 長いも 2～3㌢くらい; かつおだし(粉末) 小さじ1; 小麦粉 大さじ1; 片栗粉 大さじ1

揚げたてを生姜醤油で食べたらたまりません！！ 1つ難点はふあふあなのでおでんとかに入れちゃうと煮崩れしちゃう。。
このレシピの生い立ち
もともと嫌いだったがんも。子どもと一緒で自分で作ったら
食べられるかもと思い作ってみたら大好きになりました！

材料

☆長いもが入ってることでふあふあするし、成型時にまとまりやすい。
水分の様子をみて片栗粉など調節してください。水きりは大事です！
☆夏だと枝豆をいれてもおいしいです！！

Eriyちゃん @cook_40058775

2010/03/06 07:18に公開

食べるのも作るのも好き。計ったりするのが苦手で適当にささって作りたいﾀｲﾌﾟなのでﾚｼﾋﾟ見ても目分量で作ってます。

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