モロヘイヤと豆腐のサラダ
さぶちょ @cook_40036586
サ、サラダ…かな？（笑）夏にぴったりの一品です。意外にお腹にたまるので食欲のないときにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
学生時代から実家で食べていたものです。当時、豆腐があまり好きではありませんでしたが、これだけは美味しく食べられました♪夏になると食べたくなる一品です。ふと食べたくなったのでレシピ用に計って作ってみました＾＾
モロヘイヤと豆腐のサラダ
サ、サラダ…かな？（笑）夏にぴったりの一品です。意外にお腹にたまるので食欲のないときにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
学生時代から実家で食べていたものです。当時、豆腐があまり好きではありませんでしたが、これだけは美味しく食べられました♪夏になると食べたくなる一品です。ふと食べたくなったのでレシピ用に計って作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤをさっと茹で、水にとってあら熱をとる。水気を切り（しぼる）、細かく刻む。
- 2
トマトは角切りに。ミニトマトでもOK。
- 3
豆腐は軽く水切りをし、①と混ぜあわせる。豆腐は完全に崩してください。手でむにゅぅってするのが早いです。
- 4
③を器に盛り、トマトを乗せたら出来上がり。お醤油をかけて食べてください。
コツ・ポイント
モロヘイヤは茹ですぎないこと。茎が柔らかいものなら20秒くらいでOK★トマトはたくさんあっても美味しいですが、無くてもOK★醤油は浅漬けが作れるようなだし醤油があるととっても合います★一応の分量ですが、前後してもまったく問題ありません。豆腐は男○豆腐などの濃厚なものより、普通のお豆腐の方が合います。
つくれぽ
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