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生ハム＆しめじのクリームパスタ
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生ハム＆しめじのクリームパスタ-レシピのメイン写真

生ハム＆しめじのクリームパスタ

みぃーちん
みぃーちん @cook_40064442

生ハムのパスタと言えばオイル系のパスタが多いと思いますが、今回はクリームパスタにしてみました☆
生ハムの塩っ気が絶妙です！
このレシピの生い立ち
生ハムを使ったクリームパスタを食べたかったので。

生ハムのパスタと言えばオイル系のパスタが多いと思いますが、今回はクリームパスタにしてみました☆
生ハムの塩っ気が絶妙です！
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生ハムを使ったクリームパスタを食べたかったので。

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生ハム＆しめじのクリームパスタ

みぃーちん
みぃーちん @cook_40064442

生ハムのパスタと言えばオイル系のパスタが多いと思いますが、今回はクリームパスタにしてみました☆
生ハムの塩っ気が絶妙です！
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生ハムの塩っ気が絶妙です！
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材料

2人分
  • パスタ ２人分
  • 生ハム 適量
  • しめじ 1/2パック
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生クリーム 150ｃｃ
  • 粉チーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 白ワイン 30～40ｃｃくらい
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎ・しめじを炒める。

  3. 3

    そこに白ワインを入れて水分を飛ばし生クリームを加えてひと混ぜする（弱火で！）

  4. 4

    茹でたパスタを③のフライパンに入れてソースがドロっとするまで弱火で温める。

  5. 5

    パスタをお皿に盛りお好みの量の生ハムをのせて、上から粉チーズ＆ブラックペッパーをかけて完成☆

コツ・ポイント

生クリームを入れたら必ず弱火にして下さいね☆分離しちゃいます！

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みぃーちん
みぃーちん @cook_40064442
2008/07/01 06:42に公開
07年6月に5年間付き合っていた彼と結婚しチワワの虎太朗と３人で幸せいっぱいの毎日を送ってます♪ﾋﾟﾝｸ・ｷﾗｷﾗ・ﾌﾜﾌﾜにかなり弱いです♡楽しい事・嬉しい事・ﾄﾞｷﾄﾞｷする事・ﾜｸﾜｸする事大好きです。こんな私ですがよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ 生クリーム にんにく 玉ねぎ 生ハム

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