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旦那の自慢のチャーハン☆
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旦那の自慢のチャーハン☆-レシピのメイン写真

旦那の自慢のチャーハン☆

かな家のキッチン
かな家のキッチン @cook_40084366

はじめて旦那のチャーハンを食べた時、あまりの美味しさに衝撃が走りました。今回は初の手作りチャーシューを使って!
このレシピの生い立ち
独身時代、一人暮らししてた旦那の家にはまともな調味料がありませんでした。なのにはじめて作ってもらったチャーハンの美味しさと言ったら。。。シンプルなのに味わい深いのが特徴です。

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独身時代、一人暮らししてた旦那の家にはまともな調味料がありませんでした。なのにはじめて作ってもらったチャーハンの美味しさと言ったら。。。シンプルなのに味わい深いのが特徴です。

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かな家のキッチン
かな家のキッチン @cook_40084366

はじめて旦那のチャーハンを食べた時、あまりの美味しさに衝撃が走りました。今回は初の手作りチャーシューを使って!
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独身時代、一人暮らししてた旦那の家にはまともな調味料がありませんでした。なのにはじめて作ってもらったチャーハンの美味しさと言ったら。。。シンプルなのに味わい深いのが特徴です。

はじめて旦那のチャーハンを食べた時、あまりの美味しさに衝撃が走りました。今回は初の手作りチャーシューを使って!
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材料

3~4人
  • ご飯 2合
  • 葱 1/2本
  • チャーシュー 10センチくらい
  • かまぼこ 6センチくらい
  • 卵 2個
  • ☆塩 小1
  • ☆中華だし 小1
  • ☆こしょう 少々
  • 醤油 香りづけ程度
  • 油 大3くらい
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作り方

  1. 1

    まずは具の準備。かまぼことチャーシューは0.5ミリ角に切る。葱は小口切り。卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、最初に卵を入れる。軽くかき混ぜ少し火が通ったらご飯を投入。

  3. 3

    2を軽く混ぜ→具を入れ→軽く混ぜ→☆の調味料を入れしばらく炒める。
    (あったかいご飯なら5分くらい)

  4. 4

    最後に香りづけの醤油をあわせたら出来上がり!

コツ・ポイント

そのままの分量で作られるときは、中華鍋か大きなフライパンをご使用くださいね☆

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かな家のキッチン
かな家のキッチン @cook_40084366
2008/07/01 13:38に公開
私と相方のちうの共同キッチンでしたが、そこにお料理大好き、息子が加わってくれました!ちうは料理経験は浅いのにも関わらず、抜群のセンスで免許を持った私をうならせ、若干へこませます^^。息子もそれを引き継いだのか、豆苗レシピを発案。家族みんな料理を作るのが趣味なので、このクックパッドのレシピを作るのも共通の趣味になったらいいなと思い開設してみました!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ チャーシュー かまぼこ 卵 ご飯

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