エビチリ☆チーズの春巻き

Name: エビチリ☆チーズの春巻き
Yield: 春巻き8本
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮 一袋; ☆エビ 150ｇくらい; ☆長ねぎ 1/2本; ☆トマトケチャップ 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆ごま油 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1/2; ☆酢 小さじ1; ☆おろしにんにく（市販） 少量（5mm位）; ☆おろししょうが（市販） 少量（5mm位）; ☆中華だしの素 小さじ1/3くらい; ☆豆板醤 小さじ1/2（お好み）; ☆片栗粉 大さじ1強; 切れてるチーズ 4枚

こひつじ母さん @cook_40035112

春巻きの具は、レンジで3分簡単エビチリソース♪ チーズ入り、お子ちゃま味です。
レシピID:17611775→片栗粉を増量して作ります。

このレシピの生い立ち
春巻きはあまり食べてくれない我が家の子供たち。大好きなチーズを入れてみたら，いつもよりは食べてくれました。
エビチリとチーズが合うか否か。

春巻きの具は、レンジで3分簡単エビチリソース♪ チーズ入り、お子ちゃま味です。
レシピID:17611775→片栗粉を増量して作ります。

エビチリ☆チーズの春巻き

こひつじ母さん @cook_40035112

春巻きの具は、レンジで3分簡単エビチリソース♪ チーズ入り、お子ちゃま味です。
レシピID:17611775→片栗粉を増量して作ります。

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材料

春巻き8本

春巻きの皮一袋
☆エビ 150ｇくらい
☆長ねぎ 1/2本
☆トマトケチャップ大さじ2
☆酒大さじ2
☆ごま油大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ1/2
☆酢小さじ1
☆おろしにんにく（市販）少量（5mm位）
☆おろししょうが（市販）少量（5mm位）
☆中華だしの素小さじ1/3くらい
☆豆板醤小さじ1/2（お好み）
☆片栗粉大さじ1強
切れてるチーズ 4枚

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作り方

1

春巻きの皮を袋ごと室温に戻す。
エビは皮をむき、背部に包丁を入れて背わたを取る。きれいに水洗いし、余分な水気を拭いてから粗くきざむ。
ねぎはみじん切りにする。
2

耐熱ボールに☆印の材料を全て入れ、全体をしっかり混ぜる。子供用に作ったので、☆印の豆板醤は使用しませんでした。
3

ふんわりとラップをして電子レンジで約3分。ひと混ぜしたらエビチリソースの出来上がり。片栗粉で硬めにしてあります。ラップをはずし冷ましておく。
4

春巻きの皮で，3のエビチリソースを分量し，切れてるチーズ1/2枚をのせて巻く。巻き終わりを水溶き小麦粉（分量外）でのりづけする。
5

揚げ油を170℃くらいに熱し，色よく揚げる。