室温に戻したバターをボールに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

別のボールに卵をよく泡立て、砂糖を加えてよく混ぜる。それにバニラエッセンスとラム酒（好みで）を入れ混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーをよくふるって②の中に加えて混ぜ込み、最後に①のバターを合わせる。

生地をマドレーヌ型に流し込み約180度で約15分焼く。

2013.2.6　見出しの写真を変更しました。