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✿漬けるだけの私の梅干し✿
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✿漬けるだけの私の梅干し✿-レシピのメイン写真

✿漬けるだけの私の梅干し✿

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

ズボラな私向きレシピです・・・
漬けるだけの梅干し!しかも漬けておくだけなのにうまい!! (〃ゝω・)b

このレシピの生い立ち
ズボラな私でも出来るレシピをおばちゃんに教えてもらいました。
母が梅干好きなので作ってあげたかったんです゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。イイ!

ズボラな私向きレシピです・・・
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母が梅干好きなので作ってあげたかったんです゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。イイ!

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✿漬けるだけの私の梅干し✿

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

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漬けるだけの梅干し!しかも漬けておくだけなのにうまい!! (〃ゝω・)b

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母が梅干好きなので作ってあげたかったんです゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。イイ!

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漬けるだけの梅干し!しかも漬けておくだけなのにうまい!! (〃ゝω・)b

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母が梅干好きなので作ってあげたかったんです゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。イイ!

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材料

  • 梅 1Kg
  • 酢 1カップ
  • 氷砂糖 2Kg
  • ホワイトリカー 2カップ
  • 赤しそ 1束
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作り方

  1. 1

    梅は一晩水に漬けてアクを抜く。
    梅を1個1個洗ってヘタを爪楊枝で取り、水気をふき取る。

  2. 2

    ボウルに全材料を入れまぶしながらビンに入れる。
    (氷砂糖はまんべんなく!)

  3. 3

    赤しそは塩でもみ洗いして1枚1枚洗い水気をふき取る

  4. 4

    私は我慢できずに1ヶ月半~ちょこちょこ食べてます♪

  5. 5

    大きい梅で♪
    常温に保存しておくと冷蔵庫で保存しておくより皮がやわらかくなります♪

    • ✿漬けるだけの私の梅干し✿作り方5写真
  6. 6

    ゴーヤを漬けてます。1時間漬けたら結構味がしみ込むので汁気を切って容器に保存して下さい♪

    • ✿漬けるだけの私の梅干し✿作り方6写真

コツ・ポイント

赤しそが無いなら入れなくてもおいしかったですよ♪
写真は小梅ですが大きい梅でも今漬けてます♪歯ごたえあり!

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元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562
2008/07/12 04:42に公開
3姉妹と不健康な食べ物好き旦那さんの為に食事、おやつ作りを楽しんでます。見た目にはこだわらない適当、面倒くさがり主婦でございます。
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