Pepes Patin Pedes

Name: Pepes Patin Pedes
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; secukupnya Daun pisang; secukupnya Tusuk gigi; sesuai selera Cabe merah besar; 2 batang serai; 10 lembar daun salam; 10 lembar daun jeruk; 2 buah tomat merah; sedikit Gula; secukupnya Garam; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 cm kunyit bakar; 4 buah kemiri; 10 buah cabe rawit; 1 sdm jahe bubuk

Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) @cook_5669318

Pangkalpinang

Rasa pedas yang bikin mandi keringat ditambah lagi dengan tekstur daging ikan patin yang lembut dan berminyak dijamin bikin ketagihan lagi dan lagi hehehe 😊👌

Lebih banyak

Pepes Patin Pedes

Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) @cook_5669318

Pangkalpinang

Rasa pedas yang bikin mandi keringat ditambah lagi dengan tekstur daging ikan patin yang lembut dan berminyak dijamin bikin ketagihan lagi dan lagi hehehe 😊👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

1 ekorikan patin
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaTusuk gigi
sesuai seleraCabe merah besar
2 batangserai
10 lembardaun salam
10 lembardaun jeruk
2 buahtomat merah
sedikitGula
secukupnyaGaram
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 cmkunyit bakar
4 buahkemiri
10 buahcabe rawit
1 sdmjahe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan patin, lalu potong sesuai selera.
2

Tuangkan bumbu halus, gula garam dan ikan patin lalu diamkan kurang lebih 10-15 agar bumbu meresap.
3

Siapkan potongan cabe merah besar, potongan tomat, irisan serai, daun kemangi, daun salam dan daun jeruk.
4

Tata semua bahan diatas daun pisang.
5

Kukus pepes sekitar 15-20 menit.
6

Selamat mencoba 😊