ちくわを斜め切りにします。

小さいフライパンに水とめんつゆを入れて火にかけます。

煮立ったらちくわを入れて煮ます。

水分が少なくなったら天かすを加えて、よく混ぜながら残りの水分を含ませます。

彩りに青のりをふります。