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失敗しないよ!ポンデケージョ
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失敗しないよ!ポンデケージョ-レシピのメイン写真

失敗しないよ!ポンデケージョ

あっぷるテイーカップ
あっぷるテイーカップ @cook_40035814

モチモチのとっても美味しいポンデケージョがホームベーカリーを使って簡単にできます。
このレシピの生い立ち
熱い生地を手で混ぜるのは・・と思っていたところ、ホームベーカリーで混ぜたところ、大成功。
ゴマは一緒に入れると生地が黒くなるので手で混ぜてください。

モチモチのとっても美味しいポンデケージョがホームベーカリーを使って簡単にできます。
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熱い生地を手で混ぜるのは・・と思っていたところ、ホームベーカリーで混ぜたところ、大成功。
ゴマは一緒に入れると生地が黒くなるので手で混ぜてください。

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失敗しないよ!ポンデケージョ

あっぷるテイーカップ
あっぷるテイーカップ @cook_40035814

モチモチのとっても美味しいポンデケージョがホームベーカリーを使って簡単にできます。
このレシピの生い立ち
熱い生地を手で混ぜるのは・・と思っていたところ、ホームベーカリーで混ぜたところ、大成功。
ゴマは一緒に入れると生地が黒くなるので手で混ぜてください。

モチモチのとっても美味しいポンデケージョがホームベーカリーを使って簡単にできます。
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熱い生地を手で混ぜるのは・・と思っていたところ、ホームベーカリーで混ぜたところ、大成功。
ゴマは一緒に入れると生地が黒くなるので手で混ぜてください。

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材料

18個
  1. タピオカスターチ 200g
  2. 牛乳 100g
  3. 水 120g
  4. サラダ油 40g
  5. 塩 小さじ1/6
  6. 卵 1個
  7. パルメザンチーズ 30g
  8. ピザ用チーズ 100g
  9. 黒ゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛乳、水、サラダ油、塩を沸騰直前まで温める。

  2. 2

    タピオカスターチを一度にいれ、混ぜる。

  3. 3

    ホームベーカリーに1,2を入れ、パン生地コースで8分捏ねる。8分たったら、強制的に切る。

  4. 4

    ボールに3を移し、黒ゴマを手で混ぜ込む。簡単に混ざります。

  5. 5

    18等分になるように、分ける。

  6. 6

    天板に並べて、180度に熱したオーブンで18分焼く。

    • 失敗しないよ!ポンデケージョ作り方6写真

コツ・ポイント

ポンデケージョを失敗したことのある人は、是非お試しあれ! 今回チーズは家にあるものを使用しました。エダムチーズで作ると、もっと美味しいよ!
ママパンで購入したタピオカスターチを使いました。水分量を何度も調節したレシピです。

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あっぷるテイーカップ
あっぷるテイーカップ @cook_40035814
2007/10/04 22:28に公開
スーパーのパン屋さんで働いています。家では、フードプロセッサーで、パンを作っています!
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