☆きゅうりの浅漬け☆

Name: ☆きゅうりの浅漬け☆
Yield: つくりやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 生姜 1かけ; 青唐辛子（鷹の爪でも） スライス5〜6枚（好みで）; 塩 小さじ1; 昆布だしの素 小さじ1; 穀物酢 大さじ2

旬のきゅうりで簡単浅漬け。お酢が入るので暑い夏でもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
漬物向きのおいしいきゅうりが手に入り、さっぱりした浅漬けが食べたくて。簡単にできるものを考えました。

材料

つくりやすい分量

◎「昆布だしの素」は『食塩無添加』のものを使用しました。塩分の入っているものを使う場合は塩の量で調節して下さい。◎新生姜・青唐辛子を使えばより旬の夏らしさが出せます。大葉を入れてもいいかもしれません。

･firststar @cook_40025443

2008/07/17 15:27に公開

シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみがあれば幸せ隠れ野菜ソムリエプロ普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています

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