シナモンシュガーぱん♪
焼きぷりん♪ @cook_40050065
微粒子グラニュー糖でおめかししちゃいました～～＾＾これって溶けにくいんだよ～♪
このレシピの生い立ち
分割失敗して、細かくなってしまった結果、可愛い成形になっちゃいました＾＾
シナモンシュガーぱん♪
微粒子グラニュー糖でおめかししちゃいました～～＾＾これって溶けにくいんだよ～♪
このレシピの生い立ち
分割失敗して、細かくなってしまった結果、可愛い成形になっちゃいました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
基本のパン生地を1次発酵までして８分割し、濡れ布巾をかぶせてベンチタイム15分
- 2
四角に麺棒で延ばし、シナモンパウダー、クランベリー、グラニュー糖の順に生地の上にのせる
-
- 3
手前からｸﾙｸﾙと巻いて最後とじ目をしっかりつまんで、長さをｽｹｯﾊﾟｰで３等分する
-
- 4
切り口を上に向けてマフィン型に入れて倍ぐらいになるまで２次発酵
-
- 5
☆を常温に戻してから混ぜておいたものをパンのトップに乗せて、190度で15分焼く
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- 6
冷めてから微粒子グラニュー糖を器などに入れておいて、上からパンを押しつけてトップにまぶす
-
コツ・ポイント
クランベリーとレーズンを混ぜて、ラム酒に漬けておいたのもでも美味しい＾＾
微粒子グラニュー糖だと、見た目は粉糖みたいになるのに、溶けにくいからいつまでも白く綺麗なのです♪
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