ふっくらジューシー♡鶏のから揚げ

Name: ふっくらジューシー♡鶏のから揚げ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 500g; ◎にんにく（すりおろし） 2かけ分; ◎しょうが（すりおろし） 1かけ分; ◎醤油 大さじ3; ◎砂糖 小さじ2; ◎ゴマ油 小さじ1; 卵 1個; 片栗粉 大さじ2; 薄力粉 大さじ2

oNACHIKOo @nachiko

丁寧に作ってウマウマ♪ジューシーから揚げ(๑￫‿ฺ￩๑)
このレシピの生い立ち
近くの中華屋さんのから揚げが大好きなので、そのから揚げを目指して、丁寧に作りました。

ふっくらジューシー♡鶏のから揚げ

oNACHIKOo @nachiko

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3～4人分

鶏もも肉 500g
◎にんにく（すりおろし） 2かけ分
◎しょうが（すりおろし） 1かけ分
◎醤油大さじ3
◎砂糖小さじ2
◎ゴマ油小さじ1
卵 1個
片栗粉大さじ2
薄力粉大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏もも肉は一口大より少し大きめに切る。
2

ボウルに◎と鶏肉を入れてよく揉みこむ。20～30分置く。
3

卵を溶いて加え、馴染むまでよく揉みこむ。
4

片栗粉と薄力粉も加えてさらによく揉みこむ。20～30分置く。
5

油を中温に熱し、②を揚げて火を通す。一旦取り出し、油を高温にしてもう1度カラッと揚げる。

コツ・ポイント

調味料、卵、粉類を加えた後は、その都度手でよ～～～く揉み込んでください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

oNACHIKOo @nachiko

2008/07/10 00:58に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく薄力粉卵しょうが

似たレシピ

その他のレシピ