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簡単♪おいしい♪大根のおでん風煮物
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簡単♪おいしい♪大根のおでん風煮物-レシピのメイン写真

簡単♪おいしい♪大根のおでん風煮物

よし１２１５
よし１２１５ @cook_40061837

コンビニの大根のおでんを簡単に♪
味しみのコツも♪
このレシピの生い立ち
大好きなコンビニのおでんを家で簡単に作りたくて♪
お店の3.4倍は軽くあります。弱火でしっかり煮ると味しみしみーでとろけます♪

コンビニの大根のおでんを簡単に♪
味しみのコツも♪
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大好きなコンビニのおでんを家で簡単に作りたくて♪
お店の3.4倍は軽くあります。弱火でしっかり煮ると味しみしみーでとろけます♪

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簡単♪おいしい♪大根のおでん風煮物

よし１２１５
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お店の3.4倍は軽くあります。弱火でしっかり煮ると味しみしみーでとろけます♪

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材料

  • 大根 1/2本
  • 砂糖、酒、醤油、みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ほんだし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を薄く切り深皿に入れかぶる位の水と塩ふたつまみいれレンジに6-8分かけ少し柔らかくする

  2. 2

    鍋に水ごと大根を入れ、火にかける。
    大根が隠れるくらい水をたしてね♪

  3. 3

    大根がちょっと透明(10分位)になったら調味料を入れ3分煮ると完成です♪

  4. 4

    温度が下がる時味が染み込んでいきますので常温になるくらいまで待ってね♪

コツ・ポイント

あらかじめ塩を入れて大根をレンジにかけ、少し大根の中の水分を抜き味が染み込み易くしてから鍋に入れて作ります。
お好みで鷹の爪を入れてくださいね♪

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よし１２１５
よし１２１５ @cook_40061837
2012/12/15 06:49に公開
家にあるもので、手軽にできて美味しい料理を目指してます(^^)/
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このレシピのキーワード

煮物 おでん 大根 酒

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