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葱が2本食べられる~葱塩焼きそば
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葱が2本食べられる~葱塩焼きそば-レシピのメイン写真

葱が2本食べられる~葱塩焼きそば

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466

さっと炒めるだけでできる塩焼きそばです!金のタレ(塩・味の素・胡麻油・鶏がら)で炒めれば、美味しい塩焼きそばができます。
このレシピの生い立ち
ささっと炒めて簡単で美味しい塩焼きそばが食べたくて考えました。

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葱が2本食べられる~葱塩焼きそば

みきドンママ
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さっと炒めるだけでできる塩焼きそばです!金のタレ(塩・味の素・胡麻油・鶏がら)で炒めれば、美味しい塩焼きそばができます。
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材料

3人前
  1. 焼きそばの麺 3束
  2. 豚肉 200g
  3. 葱 2本
  4. 肉の下味
  5. 塩と胡椒 各3本指で1つまみ
  6. 酒 小さじ1
  7. 胡麻油 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1強
  9. 金のタレ
  10. 胡麻油 大さじ2
  11. 鶏ガラスープの素 3本指で2つまみ
  12. 塩 3本指で2つまみ
  13. 味の素 3本指で2つまみ
  14. 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉に下味を揉みこむ。

    • 葱が2本食べられる~葱塩焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンで豚肉を焼き、焼き目がついたら葱、そばを入れて炒める。麺は酒でほぐすと屋台のようにパラリと仕上がる。

    • 葱が2本食べられる~葱塩焼きそば作り方2写真
  3. 3

    金のタレを回しかけて強火で一気に炒めて出来上がり。

    • 葱が2本食べられる~葱塩焼きそば作り方3写真

コツ・ポイント

☆3本指で1つまみは大体小さじ1/4です。☆肉に片栗粉を混ぜるとコーティングされて肉が美味しくなります。☆最初から最後まで強火で一気に炒めてね。

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みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466
2010/03/24 03:51に公開
7歳と3歳のママです!安くて豪華に見えるお家ご飯を目指して作っています。ブログで毎日の献立を載せていますので1度見に来てくださいね!
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